在美国上发廊整理头发,小费怎么给?

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对美发师来说,小费是很重要的收入,所以,通常顾客接受服务应该给小费。Photo by Sam Dan Truong on Unsplash

问:请问在美国,到美容院洗发、剪发或者烫发是不是都要给小费?给多少才恰当?

答:在美国,吃喝玩乐、食衣住行各式消费几乎都要给小费,而专门提供美发服务的商店中译为沙龙(salon) 或者理发店(barbershop),每次消费的金额不小但也不大,依照行规,顾客不可避免的也要给小费。

给小费时,是否担心自己给得不够?或者怕遭白眼多给一些,又怕给太多了伤本钱?

媒体今日美国(US News)访问美发师,受访者根据多年的实践经验,针对该在什么情况下给多少小费提供具体建议,非常值得参考。

1.是否必须给美发师小费?

给小费是美容行业的惯例,专为名人提供服务的美发师雷尼加(Cody Renegar)说,对美发师来说,小费是很重要的收入,所以,通常顾客接受服务应该给小费。

但也有例外。假如对美发师的服务不满意,有些顾客不会给小费。曾经营美发沙龙的业界老手贾维斯(Dawna Jarvis)经验丰富,她说,顾客通常应该给美发师小费,藉此对优质服务表达赞赏与感谢,但如果得到的服务低于一般水平、或者在预约消费的过程中遇到问题,可能觉得没有义务给小费。

贾维斯说,有些美发师宁可有顾客但没有收到小费,也不要完全没有半个顾客。

持有美容学位及专业执照的麦克(Wy Mac)曾经遇到顾客因为无力给小费而感到很尴尬,她个人的看法是,有些人如果实在负担不起美发服务本身之外的其他费用,她不希望这些人因为无力给小费就放弃美丽的发型。

虽然或许有例外,但一般而言,上美发沙龙前最好备妥小费。

2.该给多少小费?

一般来说,给美发师小费大约是消费金额的20%。

贾维斯说,每个人给的小费金额不尽相同,但基本准则是总服务成本的15%至20%; 在大原则下,每个顾客可根据服务质量、发型师专业程度以及整体体验决定金额。

麦克、雷尼加也表示,20%小费确实是业界惯例。

有时候碰巧获得折扣优惠,若是这样,小费计算依据是折扣前的真实成本(true cost),好比说,某项服务原价400美元,当天获得75美元折扣,虽然实支费用325美元,计算小费时应以原始价格400美元推估。

贾维斯认为,顾客获得折扣,结果给小费时仍根据原价推估、而不是依折扣价位计算,让人觉得格外体贴,对美发师的能力和用心是一大肯定。

雷尼加补充,依真实成本的20%给小费是行业标准,因为,无论是否有折扣,美发师付出的时间和精力没有改变。

3.付小费该刷卡还是给现金?

关于小费应该刷卡或者直接付现金?每位美发师喜好不同。

贾维斯的看法是,无论刷信用卡或者付现金,同样受欢迎,有些美发师偏好收现金,因为直接又方便,另一些美发师乐意接受刷卡。

雷尼加本人偏好收现金,主要是马上拿到、而且可避免信用卡费用; 她认为对多数美发师来说,现金是首选,马上可拿到手,如果接受刷卡,雇主往往会收取3%信用卡费用,20%小费将缩水为17%。所以,假如实在手头没那么多现金,或许可多给一些分担信用卡费用,也可尝试Venmo、Apple Pay或Zelle等付款工具。

如果可行,最好询问美发师的偏好,这么做会更体贴。

4.该不该给助理小费?

这一点也很值得留意; 该不该给?给多少?怎么给?

贾维斯说,针对助理,如果您在沙龙里接受美发服务时,他们的协助不可或缺,例如帮忙洗头、在染发过程中从旁协助等等,那么,不妨额外给小费,对他们的贡献给予认可,让他们得到适当酬劳。


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