加州家庭食品不足率 有上升趋势

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农业部本週公佈的一组数据显示,儘管近十年来加州的食品不足率一直低于全美平均水平,但在最近一段时间呈现了上升趋势。


根据美国农业部经济研究局发布的报告,在加州,从2020年到2022年,平均有10.3%的家庭处于食品不足状态,相比之下,2019年至2021年的平均比例为9.6%;食品不足状态是指在一年中的某些时候,由于没有足够的钱或资源,家庭中的一个或多个家庭成员无法获得足够的食物;在一些家庭中,食品满足程度「非常低」的居民吃得很少甚至不吃饭,在有小孩的家庭裡,为了把食物留给孩子们,大人可能会选择不吃东西。

在加州最富有的城市之一的旧金山,公共卫生部门公佈的数据显示,旧金山每4个居民中就有1人因收入低而面临飢饿风险,旧金山县政委员会于2005年成立了食品安全特别工作小组,在老年人送餐、学生的校园用餐和CalFresh福利等问题上努力,制定全市范围的策略;加州反贫穷非营利组织Share Our Strength的高级副总裁丽萨•戴维斯(Lisa Davis)表示,当经济拮据时,削减食物方面的开支往往是「最容易」的。

戴维斯说:「如果你不付房租或抵押贷款,你就没有地方住;如果你不给车加油,你就不能去上班,当人们不得不勒紧裤腰带时,食物是他们削减开支的选择。」


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